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みんなが大好（だいす）きなパン、うどん、ケーキやおかし。これってなにからできているか分かる？ それは、小麦粉。  この白（しろ）い粉（こな）から、いろいろな食（た）べものができちゃうなんて、なんか不思議（ふしぎ）だね。 もっとくわしく、小麦粉について知（し）りたい人（ひと）は、小麦粉のおはなしのホームページを見（み）てみてね。
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| 小麦粉についてどんなことを調（しら）べたらいいの？と思（おも）う人のために、簡単（かんたん）なヒントを書（か）いておいたので、本やホームページで、また、先生、お父さんやお母さん、お友達（ともだち）といっしょに調べてみてね。 |
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| ■調べてみよう （１）パンやうどんやケーキやおかしの他（ほか）に、小麦粉をつかった食べものには、どんなものがあるでしょう。 （２）小麦粉には、いくつかの種類（しゅるい）がありますが、どんな種類があるでしょうか。 （３）小麦粉から、いろいろな食べものができますが、どうしていろいろとできるのでしょうか。 |
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| ■キーワード 強力粉（きょうりきこ）、中力粉（ちゅうりきこ）、薄力粉（はくりきこ）、デュラム・セモリナ、グルテン |
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| ■ヒント 小麦粉のおはなしのホームページをよーく見てみてね。 |
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